Кулинарные рецепты с фото
Главная » Все рецепты и статьи » Десерты

Брауни с творогом и вишней

Друзья, в своей статье хотелось бы поделиться с Вами рецептом  очень вкусного, яркого и простого в приготовлении десерта, который станет украшением для любого праздничного стола. Для приготовления стоит запастись следующими продуктами: 100 – 120 г сливочного масла, 100 граммовая плитка черного горького шоколада, 4 куриных яйца, стакан с горкой муки, 34 стакана сахара, 300 г мягкого нежирного творога, 250 – 300 г замороженной вишни (или вишни без косточки из варенья), пачка ванильного сахара, ч. л. разрыхлителя и щепотка соли.
Начинаем готовить: для начала ломаем на мелкие кусочки плитку шоколада, и вместе с маслом растапливаем на водяной бане. Затем взбиваем миксером треть нашего сахара с двумя яйцами, добавляя при этом ваниль и соль. Сюда же добавляем остывшую шоколадную массу, после чего все тщательно перемешиваем миксером. Добавляем муку и разрыхлитель и еще раз тщательно перемешиваем вручную, или же миксером на самой минимальной скорости.
Для приготовления  крема, смешиваем творожок с оставшимся сахаром и яйцами. Тщательно взбиваем миксером или блендером пока не получится масса кремовой консистенции.
Подготавливаем форму для выпечки (советую взять высокую 21 см), смазывая ее сливочным маслом. Выкладываем третью часть нашего теста и  тщательно распределяем по всей форме. Сверху выкладываем примерно половину творожного крема и половину (от всего количества) размороженной вишни. Повторяем все это еще раз и накрываем с верху последним, третьим коржом.
В разогретую до 180 градусов духовку, ставим и выпекаем 45 – 50 минут. После этого следует остудить, не вынимая из формы и можно подавать к столу. Сверху можно украсить вишней или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

Категория: Десерты | Добавил: namobilu (23.11.2014)
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0
Меню сайта
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервирование
Детское питание
Кулинарные советы
Диеты
Поиск
Форма входа
Статистика сайта
Рейтинг SIMPLETOP.NET