Хотите порадовать своих родных чем- то вкусненьким, но не знаете чем? В этой статье я поделюсь с Вами рецептом оригинального, яркого, ароматного, а главного простого в приготовлении десерта, который не оставит равнодушными Вас и всех Ваших близких.
И так нам потребуются следующие продукты: 2 куриные яйца, 4 ст. л. муки, пол килограмма творожной массы, 2 ст. л. кипяченой воды, 6 ст. л. сахара, пачка ванильного сахара, пачка желатина, щепотка соли, клубника.
Для начала отделяем белки от желтков, после чего начинаем взбивать белки с водой и солью. Теперь сюда же добавляем сахар и желтки и тщательно вес перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем еще раз и выливаем полученное тесто в форму для выпечки, которую предварительно смазываем растительным маслом.
Разогреваем духовку до 240 градусов, и ставим в нее запекаться форму примерно на 25 минут, после чего даем коржу остыть.
Берем нашу творожную массу и перемешиваем ее с ванильным сахаром. В отдельной мисочке, замочим 6-7 листков желатина и, когда он станет мягким, растворим его на слабом огне. Когда он растворится, добавляем в него пару ложек творога, перемешиваем и только после этого вливаем в творожную массу.  Тщательно перемешиваем, пока не схватится желатин. После чего выкладываем творожную массу на остывший корж и отправляем в морозилку на 40 минут. Нарезаем кольцами клубнику и выкладываем равномерно на торт.
Последним шагом будет растворение в холодной воде желатина с 2 ст. л. сахара. Ставим на плиту, помешивая, ждем пока закипит, после чего сразу же выливаем в ягоды. Ставим в холодильник на полчаса и десерт готов.
Приятного аппетита!