В приготовлении пищи для детей родители в поисках новых идей постоянно. Каким блюдом порадовать малыша сегодня и чем его удивить. От курицы гриль на палочке с манго он, непременно, будет в восторге. И маме будет спокойно, ведь приготовленная еда на гриле полезней жаренной. Это также отличный вариант для барбекю.
Ингредиенты:
60 г рисовой вермишели
500 г куриного фарша
2 пучка зеленого лука, нарезать мелко
2 ст л листьев кориандра, мелко нарезать
1/2 стакана детского горохового пюре(по желанию, можно упустить)
немного соли
масло из рисовых отрубей (спрей) можно заменить оливковым
1 спелый манго
8 маленьких листьев салата
Приготовление:
Отварить рисовую лапшу, промыть под водой холодной. Немного порубить ее на меньшие куски. Дать остыть. Смешать с фаршем, луком, можно добавить немного соевого соуса, кориандром, гороховым пюре, немного посолить. Охладить в течении часа.
Разогреть гриль, разделить смесь на 12 биточков-колбасок и засунуть в каждую деревянную палочку. Лучше перед этим смочить руки холодной водой, фарш не будет к ним липнуть. Колбаски сбрызнуть маслом с помощью спрея. Готовить переворачивая минут 7-10. Подавать колбаски на блюде, разложив на листья салата, сбоку нарезанный ломтиками манго.