Белковые диеты часто рекомендуется людям, желающим не только сжечь лишний жир, но также и нарастить дополнительную мышечную массу. Работа данных диет заключается в следующем: потребление белковых калорий помогает оставаться сытыми в течение долгого времени, а, следовательно, потребляется значительно меньше еды.

Как это работает

В работе с мышцами: белок играет ключевую роль в росте и восстановлении большей части тела, в том числе кожи, волос, ногтей и мышц. Результаты лабораторных исследований показали, что при ежедневном потреблении белковой пищи, в организм человека поступает до 35% калорий именно из белка. Достаточно высокое содержание белка, спортивные тренировки и правильно подобранное необходимое количество потребляемых калорий – вот три основных требования, выполнение которых приведёт к быстрому и эффективному наращиванию мышечной массы. Кроме того, употребление продуктов,  содержащих большое колитчество белка, в некоторых случаях, может помочь организму восстановиться после интенсивных тренировок.

Сжигание жира и потеря веса

Белок является питательным веществом, способным самостоятельно сжигать лишние калорий во время переваривания пищи. Из трех, самых полезных  для организма, макро-элементов (белков, углеводов и жиров), именно белок является наиболее необходимым. Потребление продуктов с  содержанием белка поможет вам оставаться сытыми в течение всего дня  контролировать голод.

Продукты, содержащие белок

Бобовые. Употреблённые в пищу соевые бобы, являющиеся источником белка №1,дадут вам около двенадцати граммов полезного белка. К примеру, вы можете сделать очень полезный салат из фасоли, просто смешивая приготовленные в домашних условиях или консервированные бобы с небольшим количеством оливкового масла и красного винного уксуса. Можно добавить немного нарезанных овощей.

Миндаль. Она являются лучшим вариантом для людей, страдающих аллергией на арахис или не любящих сою. Миндальное молочко богато белком, витаминами, цинком, железом и клетчаткой. Кроме того, флавоноиды, входящие в состав миндаля, способны уменьшить уровень холестерина в вашей крови.

Креветки. Эти морепродукты особенно богаты белком животного происхождения. Высокий уровень цинка улучшает работу головного мозга, работу памяти, а также способность мозга к концентрации.

Арахис. Этот орех содержит в себе на 25% белка больше, чем другие орехи. Кроме белка, он также содержит антиоксиданты, ресвератрол и ниацин - все эти полезные вещества замедляют процесс старения и улучшают кровообращение. Арахис можно кушать как в жареном виде, так и в виде арахисового масла.

Курица. Другим важным источником белка является мясо нежирной курицы. Куриные белки содержат много незаменимых аминокислот. Ешьте курицу с рисом - это очень полезная еда для вашей пищеварительной системы. Постарайтесь выбирать курицу с тонкой кожей, потому что приблизительно 45-75% жира курицы содержится именно в её коже.

Возможные побочные эффекты

Потребление чрезмерного  количества белка способно привести к проблемам с почками. Чтобы снизить риск возникновения таких проблем, очень важно увеличить потребление воды (1,5 литра в день).

К тому же строго белковую диету нужно соблюдать лишь в течение короткого периода времени (три-пять дней), а после необходимо продолжить её уже в сочетании с овощами и другими полезными для организма продуктами. Изменяя свой рацион ежедневно - один день чистого белка, следующий день белок + овощи и фрукты - вы получите необходимое количество питательных веществ, полезных для вашего организма.