Интересный супчик для малыша. Легко готовится и нравится деткам. Изюминкой в нем будет яркая кукуруза. Итак, для приготовления понадобится:
немного оливкового масла
1коричневый лук
2 л куриного бульона или с говядины
400 г куриного филе
2 початки молодой кукурузы, удалить шелуху
50 г макарон, какие понравятся
1 кабачок, нарезать мелко
75 г шпината
Приготовление:
Обжарить немного лук. Добавить в бульон кукурузу и курицу. Варить 10 мин. Когда курица приготовится, переложите ее и кукурузу на тарелку, чтобы остыло. Удалить из кукурузы ядра, курицу порезать кусочками. И обратно в бульон продолжать варить. Когда кукуруза будет готова добавить кабачок. Варить 4 минуты. Добавить шпинат и через минуту снять с огня. В тарелочку налить, добавить сметану и посыпать луком зеленым.