Такое блюдо будет весьма уместным для ужина на двоих. Его легко приготовить, При приготовлении салата основным требованиям  является исключительная свежесть всех продуктов в салате.

Ингредиенты:
1. 6 маленьких и 4 средних помидоров разных сортов и цветов
2. 500 г свежей сыра Моцарелла
3. от 10 до 15 листьев базилика
4. 3 ст. ложки оливкового масла высшего сорта
5. Соль и свежемолотый черный перец

Все помидоры нарезать ломтиками и кружками. Моцареллу также порезать на кружочки. Свежие листья базилика порвать на части. Все продукты положить в большое блюдо и сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать салат солью и перцем. Блюдо подается сразу.