Следите за фигурой, тогда наш рецепт именно для вас. Салат из капусты и фенхеля не добавят лишних калорий, но сделают вашу жизнь легкой и приятной. Количество продуктов для салата рассчитано на 6-8 порций.

Ингредиенты:
1. 675 г капуста, нарезать и слегка отжать
2. 3-5 веточки фенхеля, нарезать
3. 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
4. 2 ст. ложки свежего лимонного сока
5. 1 ст.л. яблочного уксуса
6. 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. молотого черного перца

Капусту отделить от кочана и нарезать, немного отжать. Удалить жесткую часть фенхеля, оставив только листья и нарезать крупно. Капусту бросить в миску, добавить масло, лимонный сок, уксус, соль и перец. Сверху салат украсить фенхелем и подавать блюдо.