Сытное и простое блюдо из самых обычных продуктов. Готовится всего за 15-20 минут, на 6 порций и уровень приготовления – легко.

Ингредиенты:
1. 500 г макароны, лучше фигурные
2. 45 г сливочного масла
3. 45 г простой муки
4. 250 мл куриного бульона
5. 375 мл цельного молока
6. Свежемолотый черный перец и мускатный орех
7. по 125 г измельченных сортов сыра, например, Грюйер и Чеддер
8. 2 ст. ложки дижонской горчицы
9. 125 г нарезанная ломтиками французская ветчина.

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и добавить макароны. Сварить их до состояния «al dente». В отдельной посуде нагреть масло на среднем огне, добавить муку и жарить в масле в течение 1 минуты, влить молоко, затем нужно дать остыть соусу. Он должен загустеть, приправить соус солью, перцем и мускатным орехом. Положить измельченный сыр. Перемешать в горчице ветчину, которую можно слегка подрумянить на сковородке. Теперь можно блюдо собирать на тарелку.