Ингредиенты:
готовим тесто
муку 1.5 стакана
соду 1 чайную ложку
сметану половину стакана
яблоки 1 килограмм
масло сливочное 150 грамм

для крема:
яйцо 1 штуку
муку 2 столовых ложек
сметану 1 стакан
сахар 1

Приготовление:
1) Очищаем яблоки от сердцевины, и тонко нарезаем. Заливаем кипятком, и начинаем готовить тесто.
2)Растапливаем масло, остываем, и смешиваем с другими ингредиентами, соду и уксус погасим.Засовываем в холодильник  на пол часа.
3)Крем взбиваем.
4)С яблок сливаем воду, берем форму для запекания вливаем  туда тесто,  смазываем растительным маслом, равномерно кладем яблоки и заливаем кремом.
5)Согреваем духовку до t=180|C  и выпекаем 55 минут.