Восточное блюдо хумус – это крем, который обычно подается к завтраку. Однако хумус можно подавать в качестве основы вегетарианского меню. Рецепт на 4 порции, уровень приготовления – легко.

Ингредиенты:
1. 450 г хумуса
2. 10 г свежей петрушки мелко нарезать
3. 1 чайн. л. порошка сушеного красного перца Чили
4. Набор овощей для блюда.

Хумус слегка взбить, добавить зелень и перец. Положит хумус в пиалу, на подносе разложить очищенные и нарезанные овощи. Ломтики просто нужно обильно макать в хумус.